Раздвижной фартук на кухне — это стена над столешницей, которая открывается. В закрытом виде её не отличить от обычного фартука, а за панелью — функциональная ниша глубиной 15–20 см.
Нужен такой фартук, чтобы освободить столешницу. Всё, что обычно стоит на ней или лежит в верхних шкафах, переезжает в нишу, и рабочей поверхности становится больше, а само хранение в любой момент закрывается — вместе с проводами от чайника и кофемашины. Платить приходится глубиной: кухню отодвигают от стены и глубину гарнитура увеличивают на эти самые 20 см, но, я считаю, это того стоит.
В обзорах на канале раздвижной фартук на кухне встречался больше чем на десяти объектах — от итальянских систем Valcucine и Modulnova до простой полки с бортиком, где не сдвигается вообще ничего. Ниже разберу, какие бывают механизмы, какую глубину закладывать, на какой фурнитуре ездят панели, что учесть с розетками и кто такие фартуки делает. Про обычные материалы для фартука — керамогранит, стекло, камень — рекомендую статью Какой фартук для кухни лучше.
Что такое функциональный фартук
Дизайнеры и фабрики называют его функциональным, люди же в поиске чаще ищут «раздвижной» или «скрытый». Устроен он одним из четырёх способов:
— панели уходят вбок по направляющим, как двери-купе;
— поднимаются или опускаются на подъёмном механизме, иногда с электроприводом;
— фартук обычный, а сбоку из боковых модулей выкатывается узкая секция хранения;
— глубокая столешница + простые узкие полки на стене без каких-либо закрывающих дверок.
Обычный фартук — отделка стены. Функциональный — уже мебель, и проектируют его вместе с кухней. За дверками хранят специи, масла, ножи, разделочные доски, губки и средства для посуды, чай и кофе. Hettich в своих подборках идей предлагает прятать туда же газовую трубу и смеситель, Valcucine — сушилку, бумажные полотенца и планшет.
Ближайший родственник такого фартука — открытое хранение над столешницей: полка со специями над варочной панелью, рейлинг с крючками, ниша с подсветкой во всю длину кухни, сушилка над мойкой. Ничего не сдвигается, но столешница так же свободна.
Сколько глубины отдать под фартук
Стандартная столешница обычно имеет глубину 60 см. Чтобы сделать функциональный фартук, глубину кухни увеличивают до 75–80 см. Так при закрытом фартуке рабочая поверхность остаётся привычной и удобной глубины, а в нише помещается вся необходимая для готовки кухонная утварь и мелкая бытовая техника.
Кстати, у Valcucine 80 см — фирменная глубина столешницы и корпусов системы New Logica, с 2011 года.
На объектах из наших обзоров функциональный фартук встречался и при глубине кухни 80 см, и даже на кухне глубиной в целый метр — примеры ниже.
Ориентир по самой нише — расчётный, его стоит сверить с мебельщиком. Около 10 см хватит под баночки со специями, 15–20 см — под бутылки с маслом, ножи и доски. Чтобы спрятать кофемашину или тостер, понадобится 25–30 см, а это уже гарнитур глубиной 85–90 см и более. Есть и обходной путь: если в стене есть ниша или её можно собрать строительным способом, то глубина самой кухни и столешницы остаётся стандартной.
Каждый лишний сантиметр, отданный под фартук, забирает его из площади комнаты, причём по всей длине кухни. В параллельной планировке (когда кухня проходная) это может быть критично, во всех остальных случаях я считаю, что функционал фартука перевешивает съеденные 15–20 см от общего пространства кухни.
Раздвижные панели: керамогранит и стекло
Самый популярный вариант раздвижного фартука — две или три створки, которые ездят вбок и по очереди открывают нишу. Если облицевать их тем же материалом, что и столешницу, в закрытом виде фартук читается как обычная стена.
У Кристины Дмитровой в двухуровневой квартире 165 м² в Петербурге фронт кухни короткий из-за панорамного остекления, и хранение увели в фартук. Панели облицованы тем же крупноформатным керамогранитом Porcelanosa, что и столешница, за ними ниша около 20 см: специи, ножи, мелкая техника, чашки. Подсветка включается сама, как только панели сдвигаются. Идею Кристина подсмотрела у испанской фабрики и поделилась, что достойно реализовать получилось не с первого раза.
У Валентины Ивлевой в квартире 56 м² кухня длиной всего 3 м, задача была спрятать всё. Две створки из керамогранита на направляющих, за ними розетки и полочки под бутылки с маслом, вилки, ложки. Наполнение покрыли эмалью — воды оно не боится. Подсветки в нише нет, но есть стандартная подсветка фартука.
В загородном доме студия The IDF сделала фартук из тонированного стекла. На съёмке я сначала решил, что сдвигается только одна часть, — оказалось, открываются все три секции. Внутри розетки для техники, крючки и хранение. Глубина кухни — те же 60 + 20 см.
В квартире у AB Architects кухня итальянской фабрики TM Italia, но фартук к ней заказной: такие фабрика не выполняет. Створки над глубокой столешницей облицованы крупноформатным керамогранитом Archskin под травертин, за ними полочки для чайника и всего, что нужно под рукой. По словам архитектора, монтаж был сложным, многое дорабатывали на месте. В закрытом виде три секции складываются в обычный фартук под травертин, в тон столешнице.
Механизм раздвижного фартука
Отдельной «системы для раздвижного фартука» у производителей фурнитуры нет: створки ставят на обычные системы для раздвижных мебельных дверей. Варианты, с которыми обычно работают мебельщики:
— Hettich SlideLine M — опорная система с нижним профилем и плавным ходом, комплекты на 10 и 30 кг на створку; под тяжёлые панели из керамогранита берут комплект на 30 кг. Комплект на одну створку с доводчиком — в районе 17.000–18.000 ₽, профили отдельно (ориентир на осень 2026).
— Hettich SysLine S — подвесная система без нижнего профиля: на столешнице нет направляющей, которая собирает крошки, воду и жир. Предел — 15 кг на створку, то есть стекло и лёгкие панели. Комплект с доводчиками — около 18.000–20.000 ₽.
— Häfele Slido Classic — накладная система того же класса, что SlideLine; мебельщики ставят её на фартуки наравне с Hettich. По цене сопоставима с Hettich.
— Bortoluzzi Slider S20 — компланарная система: в закрытом виде створки выходят в одну плоскость без бокового зазора, и фартук читается как сплошная стена. Цена около 30.000 ₽.
У накладных систем остаётся боковой зазор на толщину створки, и створки стоят в разных плоскостях — на фартуке из керамогранита это заметно. Компланарная фурнитура дороже, зато ровная.
Отдельно про вес. Система без нижнего профиля — самый удобный вариант, но у подвесной SysLine S предел 15 кг на створку. Для лёгких панелей этого хватает: стекло, алюминиевая рамка с наполнением — их можно смело вешать только на верхнюю направляющую. Керамогранит тяжелее: плита толщиной 6 мм весит около 14 кг на квадратный метр, и панель 120 × 55 см вместе с основой выходит на 15–20 кг. Под такие створки, скорее всего, понадобится опорная система с нижней направляющей, например SlideLine M в усиленном комплекте на 30 кг. Это стоит проговорить с мебельщиками на этапе проекта.
Подъёмные панели: вверх и вниз
У студии A&ES в квартире 90 м² фартук вертикальный. Часть секций открытая, с подсветкой, для красивой посуды, а часть закрытая — с фасадами, оснащёнными подъёмным механизмом. За одним из нижних фасадов разместили пароварку — ею пользуются, не вынимая, и просто закрывают секцию. Над мойкой спрятана сушилка: посуду помыли, поставили, закрыли. Кухня и остров — из акрилового камня, фасады фартука в эмали, вставки с полками — в шпоне. Для такого решения понадобилась кухня глубиной в целый метр: 60 см — рабочая поверхность и 40 см под хранение.
У Анны Петайкиной в квартире 135 м² в Москве кухня российской фабрики Giulia Novars. Панели на фартуке похожи на стекло, но опускаются вниз — Анна называет их запасницами. За ними баночки, тряпочки и всё, что не хочется показывать гостям. Розетки внутри съёмные — их переставляют вдоль ниши туда, где понадобится подключить технику. Подсветка отдельная, поэтому в закрытом виде фартук светится изнутри.
Итальянская Valcucine такими фартуками и известна: первую Logica System фабрика выпустила в 1997 году. Нынешняя New Logica устроена в два яруса — верхние створки откидываются вверх, нижние сдвигаются, — а за ними оснащённая задняя панель с подсветкой, полками, крючками и розетками.
В квартире 128 м² бюро MatGolm поставило Valcucine из серии «Кухни городов мира», на фартуке — карта Москвы. В закрытом виде ничто не выдаёт, что это кухня. Створки открываются — загорается свет, внутри специи, крючки, разделочная доска, масло и розетки, которые переставляют под технику, планшет или телефон. Столешница из матового стекла сдвигается и открывает мойку со смесителем. Заказчики вложились именно в этот блок, а на встроенных шкафах для холодильника и духовки решили немного сэкономить: их сделали местные столяры по чертежам, в тон ореховому наполнению Valcucine.
Выкатные секции сбоку от рабочего места
У Modulnova свой ход: фартук стандартный, а сбоку, из-за стеклянной панели, выкатывается секция хранения. У студии Mediana в квартире 140 м² стекло матовое и окрашено в цвет стен — кажется, что это просто стена. В секции рулоны бумажных полотенец, соль, перец и специи на подносах. Светодиодную ленту поставили перед системой, чтобы та выезжала свободно. Розетки вынесли в столешницу, чтобы не портить шпонированные панели фартука, а от воды шпон защищает встроенный плинтус на столешнице.
Похожая система стоит у Натальи Маранцман в квартире в Челябинске. Из-за матового стекла выкатывается большой отсек со специями, мелочами и сушилкой, наполнение — из натурального шпона, у отсека своя подсветка, столешница — 80 см. Про Modulnova Наталья говорила, что если уж запроектировал эту фабрику, повторить её другими брендами не получится.
Тот же принцип — хранение выдвигается сбоку от рабочего места — можно собрать и без итальянской фабрики (да, возможно, получится не так круто, как у Modulnova, но точно будет удобно). У Екатерины Шевелёвой в квартире 73 м² рабочая поверхность стоит в нише между двумя колоннами, а из боковых колонн выкатываются узкие секции-бутылочницы. У мойки — всё для мытья посуды, у варочной панели — специи и масла. Строго говоря, это не функциональный фартук, но смысл тот же, что у Modulnova: хранение выезжает сбоку, а столешница остаётся свободной. Глубину кухни для этого увеличили до 77 см, чтобы рядом с секциями осталась полноценная рабочая поверхность. Это была просьба заказчицы: такую функцию на кухне она очень хотела.
Без механики: бортик и полка
Функциональный фартук не обязан ничего сдвигать. Иногда хватает глубокой столешницы и открытого хранения за бортиком — ломаться здесь нечему.
У Ивана Шкири в квартире по проекту Евгения Дементьева за рабочей поверхностью стоит бортик высотой 20 см, а за ним удобное хранение для кофейных аксессуаров, полотенца для рук, лейки для цветов и прочего. Бортик не закреплён намертво: когда нужно убрать крошки и пыль за ним, его просто поднимают, проходят тряпкой всю глубину до стены и ставят обратно. По-моему, суперудобно и практично.
Рабочая поверхность осталась 61 см, от стены до края столешницы — около 83 см. Верхних шкафов нет: над бортиком нависает полка глубиной 41 см со встроенной подсветкой. Её переделывали несколько раз — сначала ленту поставили слишком близко к бортику, и она не досвечивала столешницу. Нависание полки — около 2 см, чтобы не было видно ленты.
Кухня здесь вообще собрана под хозяина: высота 105 см — под его рост, небольшой остров, кофейно-бухальный столик. В квартире есть ещё много чего интересного — читайте в материале Квартира 92 м² Ивана Шкири.
Юлия Цыцарец во Владивостоке пришла к тому же из-за коммуникаций: они проходят под кухней, рабочую часть пришлось выдвинуть вперёд, и за ней получилась полка для посуды и бокалов.
Розетки и другие подводные камни
Розетки — одна из главных причин делать раздвижной фартук на кухне: техника стоит на столешнице, а провода и зарядки не видны. Линии на кухне подключают через УЗО или дифавтомат на 30 мА, у мойки берут розетки с защитой не ниже IP44. К розетке нужен доступ без снятия панелей. Чайник, тостер и кофемашину включают при открытых панелях или выносят на столешницу: в закрытой нише пар и тепло портят наполнение. Места под розетки, естественно, решают на этапе проекта.
Минусы у функционального фартука вполне реальные. Панели приходится открывать и закрывать постоянно, и для вещей, которые нужны каждые пять минут, это быстро надоедает. Из глубокой ниши неудобно доставать посуду — об этом писали зрители под обзором кухни глубиной в метр. Боковой зазор, тяжёлые панели и нижний профиль с крошками решаются подбором фурнитуры.
Здесь как нигде важна точность: зазор в пару миллиметров на трёхметровом фартуке виден сразу. У механики есть и обслуживание — регулировка ходовых, чистка профиля, замена демпферов, а если за фартуком трубы и краны, к ним нужен доступ. Поэтому исполнителя выбирают внимательнее, чем для обычной кухни: эти минусы либо снимаются на этапе проекта, либо остаются с вами навсегда.
Сколько стоит раздвижной фартук на кухне и кто его делает
Открытых цен на функциональный фартук «под ключ» у фабрик нет — его считают по проекту. Сумма складывается из фурнитуры (от 18.000–25.000 ₽ за пару створок), увеличенного размера корпуса кухни, раздвижных панелей — керамогранита, стекла или другого материала по цене за квадратный метр, — наполнения, подсветки и электрики.
Из итальянских фабрик в наших обзорах встречались Valcucine и Modulnova, у них это фирменные системы. Из российских производителей — Giulia Novars, Redome, Fillini, Домье и Ideal4corner. В целом же справится любая грамотная столярная мастерская, которая умеет работать с фурнитурой для раздвижных дверей.
Кстати, мы с Леной недавно были в шоуруме Redome в Екатеринбурге и там вживую протестировали функциональный фартук на электроприводе. Нажимаешь кнопочку на пульте — и панель под камень выезжает из-за столешницы и скрывает все полки и розетки. В закрытом состоянии даже и не подумаешь, что за фартуком что-то есть.
Что в итоге?
Раздвижной фартук на кухне я бы советовал тем, кто не любит лишние вещи и мелкие бытовые приборы на столешнице и готов отдать под это 15–20 см глубины. Больше всего он выручает на короткой кухне, где не так много хранения в ящиках, и в кухне-гостиной, где хочется, чтобы кухня не выглядела кухней.
Если кухня узкая или бюджет ограничен, начните с простого: глубокая столешница, бортик, полка. Механики нет, а порядок на столешнице почти тот же. В любом случае глубину и места под розетки просчитывайте до того, как заказали кухню и развели электрику.
Если бы я сейчас проектировал свою кухню с нуля, я бы точно сделал её увеличенной глубины. Я вообще люблю глубокие столешницы: под рабочую поверхность оставил бы 60, а то и все 70 см, чтобы помещалось больше, и ещё сантиметров 20 — именно под хранение. Каким оно будет, уже дело вкуса: открытые полочки, бортик или раздвижная система. Но сама глубина — это очень удобно.